ハイブリッド武蔵日記

最近ハマっている糸井重里さんのHP、”ほぼ日刊イトイ新聞”。
（前回の記事　http://bruin.at.webry.info/200905/article_12.html）

通販で頼んだ物が、数ヶ月かかってやっと届きました。
受注生産品も頼んだので、配送料をけちって同時配送してもらったからです。

　　　　　　　　　　届いたのはこちら

　　　　　　　　　　受注生産の夏用腹巻き

　　　　　　　　裏面　作りがしっかりしていて使いやすいです

　　　　　『ブイヨンの気持ち』は私の犬本ランキング文句なく一位

　　　　　　　　　　くまのナイロンバック



人気商品は発売日当日の午前中に売り切れたりします（ブイヨンちゃんのほうろうマグカップとか）。
しばらく通販にはまりそうです。

今日は、メロンパンについて熱く語らせてもらいます。

　　　　我が家の定番”Ａｎｆａｎｇ＋　（あんふぁんぐ　ぷらす）”さんのパン



いつもお気遣いありがとうございますm(_ _)m



ブヒっちさんをも「少しびっくり」させた注文とは…

　　　　　　　　　　メロンパン２０個



大人になった今でも、友人に「あんたアフォだね」と言われるので、自分のバカッぷりに多少の自覚はありますが、
このメロンパンはどうしてもどうしても毎朝食べたいんです。






実に個人的な話ですが、

たけわかは頭痛＆腰痛持ちです。頭痛肩こりはなんと幼稚園の頃から。
ヨガをはじめて、畳ベッドに変えて、腰痛はそこそこよくなったのですが、血流がよくなったら余計に頭痛がひどくなってしまいました

ですから、朝や低気圧がはびこる梅雨はとてもブルーです。

朝はコーヒーを飲むと調子がいいのでずっと飲んでいます。
コーヒーって頭痛にいいってご存じでした？カフェインは脳血管を収縮させて、頭痛を軽減するんだそうです。カフェインのとりすぎはもちろんNGですが、薬を常用するよりは良いと思って朝晩飲んでいます。

ただ…たまに仕事が終わらなくて昼食が午後２〜３時以降になることがあります。
その時は血糖値が下がってしまって、体力が続かなくなって、変に食欲が減退してしまいます。当然です。



やっぱり少しはコーヒーと一緒に何か食べたいと思っている時に出会ったのが…

　　　　　　　　　　天然酵母メロンパン　１４０円




冷凍しても美味しいのがうれしい。
レンジで解凍して、５００Wのオーブンで７分程度焼くとサイコーに美味しいです。

　　　　　　　　　　　　　断面



朝、適度な糖分をとると脳の活性にいいそうですが、朝から甘い物って…ですよね。
Ａｎｆａｎｇ＋さんのパンはてんてき糖という単糖が使われているので、甘さに嫌みがないんです。あえてたとえるなら洋風の”和三盆”という味。

最近のメロンパンは奇をてらった物が多くて、びっくりするほど砂糖がかかっていたり、メロンの香料が入っていたり、おやつにもどうかな〜っと思うものが多いですが、このパンは非常にベーシックなので、毎日食べても飽きない！


そしてもう一つ、天然酵母のパンだということ。

実は、私が今まで食べた天然酵母（※）のパンって酸っぱくて固い物が多かったんです。
（※天然酵母とはなんぞや？という議論は脇においといてください）

もちろん、天然酵母にも色々な種類があるので酸味の強い物もあるそうですが、実は酸っぱいのって発酵の失敗の場合が多いそうなんですよ！

ハイジの黒パンのような、黒くて固くて酸っぱいパンは、きっと現代人の体には必要な物だから頑張って食べよう、と思って色々買っていたのですが、やっぱり美味しくない物って続かないですね…

でも、本当は天然酵母パンってとっても美味しい物だったんです



酵母のいい香りがして、朝からすごく癒されます。パンの酵母発酵は、ビールの発酵と同じ仕組みなので、酒飲みにはちょうどいい朝食なのかも。

正にちょうどいい（Sean Lennon風に）



２０個買いたくなったでしょ。

ラシックというのは、名古屋市中区栄にある三越デパートの別館のことです。
オススメのB級グルメはこちら。

　　　　　　　　上の食堂街へ行くよりここが安くておいしい

せんば自由軒のインディアンカレー。ソースを３周ぐらいかけて、まぜまぜして食べるんですが、B級っぷりが癖になります。画像はハヤシライスとインディアンカレーの”ハーモニー”１０５０円。

　　　　　　　　こちらはカツセット９５０円


アイスコーヒーを一緒に頼みたいところですが、水で我慢して、その後Feel at ease juice kitchenでフレッシュジュースを飲み、北野エースでおやつを買って帰るのが我が家のいつものルートです。


が…

　　　　　　　　チーズケーキの専門店を発見

と思ったら、植田や一社にあるPINEDEでした。妙に甘くて、アンジェリーナ好きの私でも食べ切れなかったお店ですが、ラムレーズン入りチーズケーキはまあまあでした。

念願だった、美味しいお豆腐屋さんを教えてもらう。

　　　　　　　　寄せ豆乳うんめ〜


”寄せ豆腐”も美味しいですが、”寄せ豆乳”がおすすめ。
ちょっとだけ醤油を垂らすと、甘みが増してすんごい美味しいです。

興味ある方はたけわかまでお問い合わせください。
読み逃げの方は、”愛西市・豆腐”で検索して当たりをつけてくださいね。

　　　　　　　　なめなめ星人、たけぞう

うっかり椅子から手を垂らしていると、べろべろ舐められます。

今日、わかめは３才になりました。

　　　　　　　　３０女になりました



やっと言っていることを理解しようとしてくれるようになりました。
でも、やっぱり、我が道を貫いています。

　　　　　　　　ニーシュのお母さん、いつもありがとう

続きです。
鯛の次はこれ。

　　　　　　　　このちっこいお魚が、お腹からいっぱい出てきたのは…

さばくのに手一杯で、画像を取り忘れたのですが、アオリイカ（ミズイカ）が一杯入っていました。
お腹の中には魚と卵がいっぱいで、しかもスミを吐きまくっちゃったので、てんやわんや。
塩辛にするのをたのしみにしていたのですが、そんなこんなで腹わたが見つからず断念。

でもね、このイカ刺しがいっちゃん美味しかったです。
ねっとりと甘くて〜、うっとり。

　　　　　　　ムツ。煮付けがいちばん美味しいそうです

　　　　　　　ちょっとグロぃですが、カワハギ

　　　　　　　面白いぐらいにべろんと皮がむけます。唐揚げにする予定

　　　　　　カワハギは肝が美味しいので、塩水にさらして身と一緒に保存


　　　　　　　　

　　　トビウオ　お刺身にしましたが、小骨が多かったのでこれはいまいち

料理法を研究中です。

　　　　　　おなじみのアジ。ショウガ、大葉と一緒にタタキにしました


以上の内容で３０００円送料込。これはお得でしょ

ついにたけわかは、通販でも禁断の扉を開けました。

それは…

5000円相当の五島列島の鮮魚が送料・税込で3000円！！【初回購入者限定・送料無料・税込！】何が届くかお楽しみ！五島列島の鮮魚お試しセット
五島から鮮魚を直送-マルセイ水産-
■お召し上がり人数の目安 2〜4人 ■賞味期限 [ 翌日到着地域 ]到着日を含め3日。鮮魚は到着日翌


楽天市場 by ウェブリブログ

鮮魚だよ

今回色々調べてみたのですが、鮮魚というと”エビ・カニ・ホタテ”等の北海の幸が主流のようですね。

ここのサイトに決めたのは、”五島”というキーワードです。
（長崎県の五島列島です）

友達のANさんが五島の出身で、島の暮らし、海の美しさとか、素潜りでとる魚介のおいしさや、隠れキリシタンの話などをたくさん聞いていたので、ずっと行ってみたい島だったんです。
島に帰るときは、長崎の飛行場からぷるぷるする壊れそうなプロペラ機で飛ぶそうです…

現在ANさんは五島で結婚して、色々あって長崎市に住んでいるのでなかなか会えませんが、相変わらずみたいです（笑）






３０００円で送料込み。はらわたをとったり、三枚におろしたりはサービスでしてくれますが、魚をさばく練習がしたかったので、そのままの状態で送ってもらいました。

イチバン親切な包丁の教科書―魚介から野菜、肉、飾り切りまで、豊富な手順写真で失敗ナシ!定番の和食141レシピも紹介!
新星出版社
野崎 洋光


Amazonアソシエイト by ウェブリブログ

近所の本屋でこれも買って備えました。

残念ながら出刃包丁は持っていないので、ヘンケルの牛刀を使用しました。もうちょっと腕を鍛えたら、出刃や刺身包丁も買ってみたいと思います。



さて、

　　　　　　　　届きました。びっくりする量

はらわた付きで送ってもらったので、トロ箱（っていうのかな？発泡スチロール箱）は別料金で頼んで、鮮度を最大限に保ちました。普通は段ボール箱に保冷剤を入れて送ってくれるそうです。３枚におろしてもらったら、それで十分だと思います。

　　　　　　　　鯛が丸ごと一匹入ってます

　　　　　　　　もちろんアラまで食べますよ

　　　　　　　　塩をして、焼いて保存

身はお刺身にしましたが、コリコリすぎてうまく引けず、なんだかどれもぶつ切りになっちゃったので恥ずかしくて載せません。
料理法は順次こちらにアップ予定。

○○公園料理部（旧カレー部）　http://curry-takezo.blogspot.com/



長くなったのでつづく…